今月のおすすめ旬菜と野菜のミニ知識

シベリア生まれの北国育ち『加賀太胡瓜』は春を知らせる加賀野菜です

普通のきゅうりと違い太く大きいのが特徴。1本600~800g程度。酢の物がお勧め。あんかけなどの煮物や漬物、サラダや味噌汁の具にも良し。普通のきゅうりと違い太く大きいのが特徴。1本600~800g程度。酢の物がお勧め。あんかけなどの煮物や漬物、サラダや味噌汁の具にも良し。

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