2026.2月28日(土)発売

コシヒカリの最古の祖先とも言われる石川県の在来米「巾着」。

このお米の個性を、添加物に頼らないモダン山廃で引き出したピュアな繊細さと野性的な力強さの両面を持つ、唯一無二のお酒です。

生酒ならではの瑞々しさと、「巾着」のエネルギッシュな味わいをお楽しみください。

【要冷蔵】