酸や酵母を育てるお酒の最初の工程「酒母」をそのまま搾った、低アルコール＆甘酸っぱさが癖になる個性的な味わいの酒母搾り酒です。

「酒母」を搾るとこんなに瑞々しい酸を感じるのかと感心しました。沢山ごくごく飲むタイプではありません。キンキンに冷やして食前酒や、お料理とお料理の間の一杯にいかがでしょう。火入れ商品ですが低アルコールのため、冷蔵販売いたします。

●ファミナリーズ世界ワインコンクール2024 日本酒部門において金賞受賞！さらに、COUP DE COEUR審査員特別賞も受賞！！

【要冷蔵】