2026.2月下旬より出荷開始

震災後3年の時を経て、待望の純米吟醸の無濾過生原酒が発売となりました。

酒米は「五百万石」と「山田錦」を使用、酵母は震災時に仕込んでいた純米吟醸の醪から採取し、保管してあった酵母で仕込まれています。

上品な甘みが特長の純米吟醸で日本酒度が-3ではありますが、すっきりとした印象に仕上がっています。

【要冷蔵】