甘み、旨み、酸味があってフレッシュな味わいで、リンゴ酸の酸味とアミノ酸の苦みによりクレープフルーツの内皮感を感じます。

アルコール分 15.3度(生原酒・うすうす滓絡み)、精米歩合 65%(五百万石100%使用)、日本酒度 -15、酸度 2.85、アミノ酸度 2.5
日本酒度が-15だと日本酒度的には「甘っ!!」と思われがちですが、そんなことはありません。アミノ酸もたっぷり旨味もあり、みずみずしい酸味もありスーっと馴染んでいきます。

 

【要冷蔵】