松浦酒造さんのお酒の中でダントツに人気のある超辛口の純米酒(火入れ)です。
純米酒で日本酒度をここまで辛口に仕上げるには高い醸造技術が必要となります。ただ辛いだけではありません。香りと味とのバランスを大切にキレ味と米の持つ旨みが広がります。あらゆる温度でお楽しみいただけますが、冷たく冷やすとスッキリキレの良い辛口に、ぬるく燗すると味わいが膨らんで丸みのある味わいに変化します。