2025.８月23日(土)より

秋の限定酒『秋あがり』の入荷です。

山廃造りとは自然界の乳酸菌の力を借りて酸を造り酵母を育てる製法で、時間と手間は掛かりますが豊かな酸と旨みが酒に加わります。

口に含むとおだやかな香りと米の甘味が広がります。力強さと酸味のバランスが絶妙な一本です。

 【要冷蔵】