酒造好適米・山田錦を50％まで磨いて仕込み、三年もの間じっくりと熟成させました。

華やかな吟醸香とフルーティーな味わいが特徴です。瓶の独特のフォルムも惹かれるものがあります。

2012年、2013年、ノーベル賞ナイトキャップパーティーで採用されました。