2026.9月4日(水)発売

「ひやおろし」とは秋風が吹いて酒の温度が下がり外気と同じくらいになる頃を見計らって出す酒で、夏の暑さを越えて酒質も充分に成熟して最も飲み頃を迎えた酒と言えます。
しぼってから約半年間低温で熟成させることで、山廃ならではの繊細な奥行を育みながらも、上品で清らかな口当たりに仕上がっています。

香りは穏やかで、白ぶどうを思わせる上品な甘みと心地よい酸味、凛とした後味が特徴です。
 

【要冷蔵】