【加賀鳶】純米大吟醸46 百万石乃白

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石川県で誕生した酒米『百万石乃白』を100%使用し、名称の"シロ"にちなんで精米歩合46%に磨いたという、なんともシャレのきいたお酒が生まれました。名前の中の46にはそんな意味が隠されていたのですね。

酵母は、金沢酵母で丹念に醸した数量限定品です。

フルーティーな吟醸香とスッキリとしたキレの良さが特長。

【白身の刺身】や【キスの天ぷら】、【フレッシュチーズ】を使ったお料理との相性がよろしいようです。

 

原料米 百万石乃白
精米歩合 46%
日本酒度 +7.0
容量  
蔵元 〈株式会社福光屋〉石川県金沢市石引2-8-3
アルコール度 15度
アミノ酸度 1.1
酸度 1.2
価格 720ML : 2,200円
その他  

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