旬の加賀野菜と北陸の地酒を金沢よりお届けする、株式会社柿市商店の「かきいちWEB SHOP」。
加賀野菜を使った郷土料理のレシピも満載。北陸の地酒と一緒に旬の食卓を演出してください。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています

【酒の失敗談・一声吠えてもいいですか?】

話は12月31日、大晦日までさかのぼります。

柿市[青果分門]ではお客様への最終配送を済ませて朝一から大掃除が始まっています。

酒屋はと申しますと、毎年この日は店を閉めて地獄の棚卸をしなければならんことに決まっています。掃除を終えたみんなが「良いお年を~」と満面の笑みで帰っていく中、2000本以上の酒類、カートン類、店内すべての在庫を一つ一つ数えていきます。昼ごはんを食べる余裕もなく延々と続くこの作業は、私にとって一年で最も辛く悲しい時間です。
毎年のこの苦行を何としても改善しなければと思い、一週間ほど前からお客様のいない時間に一人黙々と在庫を取り続けました。そのおかげでなんと初めて午前のうちに在庫を取り終えることに成功しました。これは本当に快挙です。

在庫との戦いを終えた後には、兄夫婦や姉、母たちと3F食堂で軽く打ち上がるのも毎年恒例です。苦しみの後のご褒美は何物にも代えがたい幸せです。
ですが、ここで私が欲を出して(一旦自宅に帰って車を置いてこよう)と考えたことでトラブルに巻き込まれてしまいました。

自宅では[おせち]の注文管理を任せられているダンナの携帯に、頼んだ[おせち]がまだ届かないと苦情の電話が入っています。それに重なるように今度は、支払い済みの[おせち]代金を二重に支払ってしまったとの電話が。・・・携帯の着信音に嫌な予感しかしない年末です。

ようやく事が終息して打ち上げに参戦出来たのは午後2時を回っていました。

3Fの食堂では私たちを待つ間にひとりで先に打ち上がっていた社長が、
「わっしゃ腹いっぱいや、もう出来上がってしもたぞ」
と真っ赤な顔で連呼しています。

席に着くや否や姉と向き合い、胃にぶっこむように酒を飲み続けました。疲れた身体に染み渡る日本酒の味わいに、いついつまでも浸っていたい心とは裏腹に現実が私にプレッシャーを与えます。

旦那の実家は神社。数時間後にはそちらへと向かわねばならない身です。

そしてその前に今年はもう一つクリアしなければならない仕事が待っていました。お得意様が4時半にお酒を買いに来られることになっているのです。年末年始休みがないお客様は、どうしても31日のこの時間でしか調整がつかないとおっしゃいます。ご自身の目で見て買い物されるお客様で、もちろんそれはOKです。ただ、私にはダンナの実家に行かなければならないケツがあるので、これは姉に担当してもらうしかなかろうという流れになっていました。

ところがです。早々のうちに姉がこう言い出したのです。
「あたし、無理や。もう酔っ払ってしもたし。」
何んとたわけたことを言ってくれる姉でしょうか? 私はじき帰らなならんと知ってのこれです。
「何言うとれんて。あんたはこのあと寝るだけやろ? あたしこの後ダンナの実家に行かんなんが分かっとるやろ? しっかりしてや」
姉が言います。
「無理や。絶対に。」
「ダラやろ」
「ダラでもアホでも、もう無理」

相変わらず限界のバーが極端に低い姉です。時計を見れば3時。とっさに姉に提案しました。
「今、3時やし、4時30分まで寝たらどうや? 目覚ましかけて」
「えー、まだ飲み始めたばっかりなんに・・・」
とか何とか言いながらまんざらでもない様子でその場を後にした姉です。

さて、今度はさっきまでいたはずの社長がいません。待てど暮らせど戻ってこなかった社長は、無言のまま勝手に自宅に帰ってしまっていました。ずるくないですか? 黙ってバックレるなんて・・・。

帰らねばならん時間が迫ってきています。果たして姉は約束通り起きてくるのだろうか? 
やきもきする私に母がこう言い切りました。
「何が起きてくるかいね。絶対に起きてこんわいね。酔っ払った時のあのおっかしな顔しとったもん。無理無理、絶対無理。絶対に起きて来んわいね。む~り。」
あぁぁ、もはやあきらめの念しか湧いてこないお言葉、それ最初に言うて欲しかったよ、おっかさん。
もう覚悟せざるを得ない状況でした。とは言え、私だって立派な酔っ払いです。こうなりゃもう出たとこ勝負しかありません。

1Fに降りてみると誰もいないはずの冷蔵庫の扉が全開になって明かりが点いています。
(えっ、もしかしてコソ泥ですか?)酔った頭が思考回路に悪さをします。
「おい!誰だ~そこにいるのは、出てこい。そこにいるのはわかってるんだ、何者だ」
そう大声で叫んだよ~な記憶がかすかに残っています。
中からびっくり眼で現れたのは、センターの若手T君でした。

※センターとは、主に病院や老人ホームなど365日お休みのできないお客様を担当している部署です

「なんすか、そのテンション」
しまった!すっかり忘れていた、センターのメンバーがまだ残って仕事をしていたことを。
普段は存在感無し無しの空気のようなこの私が、大声を張り上げて威嚇するというキャラ崩壊にすっかり怯え切った様子のT君でした。 やっても~た( ゚Д゚)

話を戻しましょう。
母の予言通り姉は決して戻っては来ませんでした。職場放棄です。
ここで一声吠えてもいいですか?
あんだけ頼んだんに起きてこんって、責任感ちゅうもんはないがんか、ダラばばぁめ


これ、実際に注文を受けたメモ書き
、、、暴れてます

年明け、注文を書き留めた己の文字の暴れっぷりにどんな応対をしたのかが気にかかります。
酒臭い息で調子に乗っていたに違いない自分を、お客様が無かったことにしてくれはしないかと切に願う私です。


〈東京で石川県の地酒が飲める店〉【方舟】http://www.ceory.co.jp/

酒

[能登誉]しぼりたて本醸造 生原酒

酒

1月から3月までの季節限定品

こちらは、しぼりたての[本醸造]生原酒です。
穏やかな香りです~っとなめらかに入ってきますが、さすがアルコール度19度の生原酒ですから濃いですよ。しぼりたてのフレッシュさと、米の旨みをギュっと凝縮した濃厚な味わいがバランスよく絡み合っています。
本醸造なのでとてもお求めやすい価格なのもうれしいです。
キンキンに冷やすか、ロックにするか、両方楽しんでみてくださいね。

(要冷蔵)

原料米 精米歩合 アルコール度
国産米 65% 19度

石川県輪島市河井町1-18-1 <(株)清水酒造店>

(720ミリリットル詰)1,242円(8%税込み価格) 個数
(1.8リットル詰)2,484円(8%税込み価格) 個数
酒

[能登誉]しろなまざけ

酒

2月から4月までの季節限定品

めちゃめちゃ活性の強い[普通酒]のにごり酒です。
蔵元さんには1.8L詰めもありますが、あまりの活性の強さに爆発する可能性が高いため、1.8L詰めは地方発送NGとなっております。当然蔵元さんから弊社への配送もNGなので、ご了承願います。
味わいは、とても高級な酒粕を食しているような、酒を食べるような感覚に近いです。
毎年安定の旨さで、必ず一本は買って飲ませていただいております。美味しいですよ~♪

(要冷蔵)

原料米 精米歩合 アルコール度
国産米 65% 14度~15度

石川県輪島市河井町1-18-1 <(株)清水酒造店>

(720ミリリットル詰のみ)1,458円(8%税込み価格) 個数
酒

[神 泉]しぼりたて たれくち

酒

季節限定品

お酒をしぼる道具『槽(ふね)』の口部分を、「ふなくち」または「たれくち」といいます。
その「たれくち」から流れ出る[本醸造]のしぼりたてをそのまんま瓶詰されたものです。ジューシーでボリュームのある濃厚な味わいで、口に含むとピリッとします。
「甘辛い」と表現されることが多いこのお酒ですが、酸が効いているのでキレは良いです。

(要冷蔵)

原料米 アルコール度
国産米 18度

石川県小松市野田町丁35 <東酒造(株)>

(720ミリリットル詰)1,080円(8%税込み価格) 個数
(1.8リットル詰)2,376円(8%税込み価格) 個数
酒

[神 泉]あらばしり 活性にごり酒

酒

季節限定品

神泉さんの「活性にごり」です。
必ず吹き上がる勢いのある「にごり」ですから開けるときは慎重にお願いします。[にごり酒の開け方]を説明した紙が一本に一枚ついているので参考にしてくださいね。
味わいは「にごり」に珍しいすっきりとしたやや辛口酒です。開けたらシュワシュワのうちに飲み切っていただきたいので、何人かでワイワイと一気やっつけてください。一人酒で720MLを飲み切る自信のない方は300MLをおすすめします。

(要冷蔵)

原料米 精米歩合 アルコール度
国産米 70% 18度

石川県小松市野田町丁35 <東酒造(株)>

(300ミリリットル詰)486円(8%税込み価格) 個数
(720ミリリットル詰)1,080円(8%税込み価格) 個数
酒

[奥能登の白菊]特別純米無濾過生原酒 そのまんま

酒

季節限定品

滓(おり)がからんだままのしぼりたての特別純米酒をすぐさま瓶詰し、一切手を加えない正に『そのまんま』のお酒です。「一切手を加えてない」とか「そのまんま」って言葉、酒好きの心にジワジワ迫ってきますよね。
このお酒の滓を引いた商品も存在しますが、滓がからんだこちらのお酒の方がよりすっきりと固いイメージとのことです。何か不思議ですね~。

(要冷蔵)

原料米・精米歩合 アルコール度
麹米:山田錦 55%  掛米:五百万石 55% 18度

石川県輪島市鳳至町上町24 <(株)白藤酒造店>

(720ミリリットル詰)1,728円(8%税込み価格) 個数
(1.8リットル詰)3,456円(8%税込み価格) 個数
酒

[能登路]特別純米 しぼりたて

酒

季節限定品

お米は自社独自の酒米『長生米』を、水は自社地下水(硬水)を使用した特別純米酒のしぼりたて生生原酒です。
アルコール度数は19度なのでかなり濃いです。メロンが熟したときに放つ香りがします。この香りがいいんですよね~。そしてこの濃さ、久世さんだけにクセになります。(笑)
ロックがおすすめです!!

(要冷蔵)

原料米 日本酒度 アルコール度
長生米 +4.5 19度

石川県河北郡津幡町清水イ122 <(株)久世酒造店>

(720ミリリットル詰)1,625円(8%税込み価格) 個数
(1.8リットル詰)3,290円(8%税込み価格) 個数

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