旬の加賀野菜と北陸の地酒を金沢よりお届けする、株式会社柿市商店の「かきいちWEB SHOP」。
加賀野菜を使った郷土料理のレシピも満載。北陸の地酒と一緒に旬の食卓を演出してください。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています

【酒の失敗談・うそ、、だろ、、、】

7月最後の土曜日、姉の何十回目かの誕生日パーティーを柿市3F食堂で行いました。

すべてにおいて「どうでもいいですよ」のはずの姉が、ここ最近身内の誕生会で定着化しつつある[バースデーハット]と[サングラス]の着用を「絶対に嫌だ」と拒否ってきました。
義姉が言います。
「ああ見えて意外と雅美さんはビジュアル気にするからね」
ビジュアルを気にする?
うそ、、だろ、、、?

姉が良かれと思って着ている服に関して、常に合点が行かない私です。姉の服装に関して詳しく書き込んでもご興味もないかと思いますので割愛しますが、どこへ行くのも【つっかけ】ってのはいかがなものかと思います。海外旅行に行く時もディナーショーでも【つっかけ】ってアウトですよね?

・・・さて、姉のことは置いといて今回は『回らない寿司屋の高級寿司』を食う日、つまり身内の誕生日会に必ず出席していた子供たちのいない年寄だけの宴となりました。

これまで二個だった寿司桶は一個になり、その中からそれぞれの好物を探してゆるゆると箸を伸ばします。千葉の叔父から贈られた上等のローストビーフも大人気です。



新しい制服

これまでの制服

いただいた日本酒は大好きな吉田酒造店さんの山本顧問杜氏から贈られた鑑評会用にと醸されたお酒です。市場には出回らない「あんただけやぞ~」的な超レア物は、こんなめでたい場でワイワイ言いながらいただくのが一番良い気がします。お酒はうっとりするほど旨く、スルリスルリと私目の胃袋へと流れていったのであります。

最近支給された新しい柿市の制服の話で大いに盛り上がって、気づけば時刻は既に十時もまわり宴はお開きとなりました。


そして翌朝
早朝の犬との散歩から帰って二度寝しているダンナには声をかけず、階下に降りて朝からひとりラーメンを作っていただいておりました。

その時です。
ぬ、濡れている。
うそ、、だろ、、、?

立ち上がって己の尻辺りを触って絶望しました。
立ち上がってイスを確認してみると座布団どころかその下の座面までいっちゃってます。
うそ、、だろ、、、? いつ?  今? それとも昨日? 無意識に?
私が? とうとう? そうなったのか? 確かに昨日はよく飲んだ。 飲み過ぎた。

低い鼻を濡れた部分に押し当てて嗅いでみます。臭うような臭わぬような、鼻までアホになったか。
そしてふといけないことを思ったのです。
(この不始末をダンナがやらかしたことにしてしまいたい)と。
いつも少量の酒で記憶を失うダンナに「あんたがやった」と言って押し切ればそうなる気がしました。心は真っ黒、完全に犯罪者と化した私です。

いつもダンナが座っている椅子とすり替え、下りてくるのを悶々として待って言ってやりました。
「あんた、どーも昨日オシッコ垂れたみたいやぞ」 と。
それに平然と答えるダンナです。「あー、ワシ、水こぼしたしなっ」
はぁ? 今何と言うた? 水こぼした? 何でいつも私が座っているイスの方に?
「座布団裏返しといたんにな」

紛らわしいことすんなや!

とうとうやっちまったのかと思う自分自身への不信感に年齢の波が押し寄せていることを思い知らされた出来事でした。マジでビビったわいね。


〈東京で石川県の地酒が飲める店〉【方舟】http://www.ceory.co.jp/

酒

[手取川]山廃純米吟醸

酒

トップは日本酒のご紹介から。
こちらは7月10日に石川県限定で新発売されました。
能登杜氏から受け継がれる伝統的な技である[山廃仕込み]と、新しい感性を独自の視点で融合し、手取川のコンセプトである、料理や人に”寄り添うお酒”を表現しています。
爽やかな香りとキレのある酸味、山廃特有の深みの中にも洗練されたクリアな味わいが印象的です。
キリッと召しあがりたい方は、キンキンに冷やして。
ゆるっと召し上がりたい方は、常温近くまで戻してどうぞ。

原料米/精米歩合 アルコール度
麹米:兵庫県産 山田錦 50%
掛米:石川県産 五百万石 60%
16度

石川県白山市安吉町41 <(株)吉田酒造店>

(720ミリリットル詰)1,944円(8%税込み価格) 個数
(1.8リットル詰)3,456円(8%税込み価格) 個数
酒

[手取川]秋 純米 辛口

8月14日(水)頃より

盛夏の中、四季シリーズの『秋』が登場します。
こちらの商品は「生詰め」、しぼりたての時期に一度火入れして貯蔵し、程よく熟して品質が安定したこの時季に出荷されるものです。出荷時には火入れをしない一回火入れ商品ですので5℃以下で保管してください。
しっとりと味がのっていながらフレッシュさも持ち合わせている辛口酒です。

(要冷蔵)

原料米/精米歩合 アルコール度
麹米:兵庫県産 山田錦 50%
掛米:石川県産 五百万石 60%
16度

石川県白山市安吉町41 <(株)吉田酒造店>

(720ミリリットル詰)1,350円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)2,916円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

[萬歳楽]加賀梅酒【リキュール】

香りが高く厚みのある味わいが特徴の青梅「紅映梅(べにさしうめ)」(北陸産)を使用しています。梅本来の旨みとその香りを存分に楽しんでいただける人気商品です。

アルコール度
14度

石川県白山市鶴来本町1丁目ワ47 <(株)小堀酒造店>

(180ミリリットル詰)464円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(300ミリリットル詰)872円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(720ミリリットル詰)1,594円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)3,188円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

[天狗舞]梅酒【リキュール】

梅の王様「紀州・南高梅(なんこううめ)」を贅沢に使用した梅酒です。
加える[糖]は一般に使われる[氷砂糖]ではなく、果実に多く含まれる[果糖]を使用しています。
天狗舞の大吟醸酒粕だけから作った「自家製本格焼酎」をブレンドした甘さ控えめで酸味が勝ったスッキリタイプの梅酒です。

アルコール度
16度

石川県白山市坊丸町60-1 <(株)車多酒造>

(180ミリリットル詰)540円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(500ミリリットル詰)1,512円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)2,592円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

[天狗舞]甘口梅酒 黄金梅割【リキュール】

先に挙げた辛口の梅酒に対して、「天狗舞さんの梅酒の甘口を飲んでみたい」という要望を叶えたタイプになります。やわらかな甘みは、水割りや炭酸水割などアルコール度数によらず味わいのバランスが取れるように品質設計されています。アルコール度数は12度と控えめです。

アルコール度
12度

石川県白山市坊丸町60-1 <(株)車多酒造>

(720ミリリットル詰のみ)1,296円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

[天狗舞]梅酒 太右衛門【リキュール】

商品名は、初代蔵元『車多太右衛門』よりいただいたという車多酒造さんの梅酒の自信作。
これに使用された[果糖]は砂糖の約1.5倍の甘さがあり、加える[糖]の量を大幅に減らすことに成功した糖分控えめの嬉しい一本です。
紀州の南高梅の芳醇な香りと大吟醸粕取焼酎の絶妙なハーモニーの香味をお楽しみ下さい。

アルコール度
13度

石川県白山市坊丸町60-1 <(株)車多酒造>

(720ミリリットル詰のみ)1,296円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

[竹葉]能登の梅酒【リキュール】

能登の契約農家が愛情込めて育んだ梅を自社の純米酒に漬け込みました。
梅の濃密な甘みと爽やかな酸味が純米酒のコクと調和しています。
ベースが日本酒(純米酒)なので、ご家庭ではちょっと出せない味わいかなと思います。
ふと蜂蜜系香りがする弊社では一番人気の梅酒です。

アルコール度
12度

石川県鳳珠郡能登町宇出津ヘ36 <(株)数馬酒造>

(180ミリリットル詰)486円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(300ミリリットル詰)756円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(720ミリリットル詰)1,620円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)2,979円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

[日榮]金沢梅酒『梅里』【リキュール】

瓶の形が目を引くこちらの梅酒は、なめらかですっきりしたバランスの良さが特徴です。
食昧で好評の「神子原米(みこはらまい)」のみで醸した清酒「客人(まれびと)」をブレンドすることにより、その糖分や有機酸、その他微量成分の相乗効果で味わいに香りとコクを与えています。

アルコール度
12度

石川県金沢市長土塀3-2-12 <中村酒造(株)>

(150ミリリットル詰)570円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(500ミリリットル詰)1,620円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

[加賀鶴]梅酒【リキュール】

日本酒ベースの梅酒です。
梅の持つ爽やかな香りと酸味が日本酒の旨みにマッチしています。ほぐした梅を入れてあるので、濃くて甘酸っぱい味わいです。
冷たく冷やして、オンザロックで、カクテルのベースとしてお楽しみ下さい。

アルコール度
11.2度

石川県金沢市大樋町8-32 <やちや酒造(株)>

(180ミリリットル詰)410円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(300ミリリットル詰)691円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(720ミリリットル詰)1,512円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)2,808円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》

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