旬の加賀野菜と北陸の地酒を金沢よりお届けする、株式会社柿市商店の「かきいちWEB SHOP」。
加賀野菜を使った郷土料理のレシピも満載。北陸の地酒と一緒に旬の食卓を演出してください。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています

【酒の失敗談・毎晩の消毒】

さてさて、息子に続いて娘も県外での生活をスタートさせ、【おじじ】【おばば】【おバカ犬】の三人(?)生活が始まりました。

いろんな方から「さみしいやろ~」とか言われますが、さほどでもないというのが本音です。性格の冷たさもあるかと思われますが、もともとこの私、家の中にあまり物を置きたくないシンプルな生活に憧れております。で、目下の楽しみは家の中の要らんものを探しては捨てまくること。一人減っただけで私の中の要らん物も減り、片付けも減り、洗濯物も減り、ストレスも減ったというわけです。

そして更に「旦那と二人じゃ話すことも無いやろ」と言われますが、もともと我々夫婦が一日に会話できる時間は、あって2時間。ダンナは午前3時台に出勤し、お眠のカラータイマーが点滅するのが午後7時半。つまり私が帰宅してダンナとの会話が成立する時間は1時間程度しかありません。長年この生活が続いているので「別に~ぃ」って感じです。

少しでも物を減らしたいこの私は、これまでセットしてあった4脚の椅子も2脚にしちゃいました。

テーブルにも余裕ができたので、びっちり向き合って座る必要もなかろうと斜めにお互いが位置するように食事用のトレーをセッティングするようにしています。数年前から使い始めたトレーは、二つの理由があります。

一つは片づける時そのまま台所まで運べるってこと、もう一つはダンナの食いこぼしがあまりにも激しいからです。それはまるで鳥が餌をついばんだ時の有様です。しかもとっ散らかすのはトレーの上だけでなく、必ず顔のどこかに食べカスを付けています。小さな子供なら「もー、お弁当つけて、かわいいなぁ」ですが、おっさんの顔にお弁当が付いた姿には情けなさしか浮かんできません。

つい最近、木製のトレーがずいぶん傷んできたので表面に滑り止め加工されたトレーに買い換えました。・・・ですが、このトレー問題ありでした。ヘリの部分がとてもなだらかなんです。なだらかだとなぜ悪いかって?


買い換える前のトレー

買い換えたトレー
このなだらかさが問題です

最悪です!

毎日、毎日、食事中に居眠りし始めるダンナがガクリと崩れ落ちて焼酎の入ったグラスをひっくり返します。

ガタッ
ジャバッ
サーーーー

トレーの浅いヘリを超えて焼酎がなだれ込むのは、決まって私の股間
「オメーいい加減にしろや、毎日毎日人の股間に焼酎こぼしやがって、とっととタオル持って来んかい(怒)!」

飛び起きたダンナは流れる焼酎をおのれの短い指でせき止めようとして固まり、
流れ落ちた焼酎を股間で受けた私も固まり、
あまりの大声に犬も固まり、、、

怒りにプルプル震える私に向かって寝起きのダンナが嬉しそうに言うのです。
「ワシが毎晩、消毒してやっとるがや」
「あんやとね、毎晩キレ~にしてもろて」

って、そんなこと言うわけねーやろ(怒怒)

子供たちよ、父も母も楽しく暮らしています。
犬の散歩コースで見つけた【野セリ】を摘んできて毎日二人で食べてます。ご安心下さい。


〈東京で石川県の地酒が飲める店〉【方舟】http://www.ceory.co.jp/

酒

[加賀鳶] 夏・純米〈生〉

酒

4月23日(火)発売

一切の火入れをせずに爽やかな風味がそのままギュっと封じ込められています。
米の旨味が存分に生きた夏季限定のこのお酒は、加賀鳶らしいパンチのきいた味わいの中に少しの甘みを感じます。コクもあってキレも良く、とてもバランスが取れた味わいだと思います。

レモンや生姜など爽やかなスパイスのきいた料理との相性は抜群ですよ!
冷やすも良し!ロックも良し!

そして、そして、美味しいのになぜか前年より安くなってます!! うれしいです(*‘∀‘)

(要冷蔵)

原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度
五百万石 65% +7 1.8 17度

石川県金沢市石引2-8-3 <(株)福光屋>

(720ミリリットル詰)1,382円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)2,754円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

[獅子の里] 夏純米 オリゼー

5月15日より出荷予定

オリゼー(Orizae)とは日本の『国 菌』、日本酒を醸す麹菌のことです。
やわらかな口当たりとドライな切れ味、食欲を誘ういきいきとした酸が夏の疲れを癒してくれる優しい純米酒です。
キレが良くて後口がすっきりしているので、リピーターさんが多いのもうなづけます。

※完全生酒ではありませんが瓶燗1回火入れの為、冷蔵保存でお願いします

原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度
広島県産 八反錦 65% +6 1.7 1.2 15度

石川県加賀市山中温泉富士見町オ50 <松浦酒造(有)>

(1.8リットル詰)2,800円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

[天狗舞] 涼吟 純米大吟醸

5月中旬より出荷予定

洋梨を思わせる甘い吟醸香と、みずみずしく爽やかな酸味が絶妙な一本です。
甘辛のバランスが素晴らしく良く、スル~といくらでも飲めそうです。
1.8L詰め、720ML詰め、共に1000本限定(予定)となっております。

原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度
国産米 50% +2 1.5 16度

石川県白山市坊丸町60-1 <(株)車多酒造>

(720ミリリットル詰)1,836円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)3,672円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

[天狗舞] 超辛 純米酒

5月中旬より出荷予定

日本酒度+11で酸度が1.9の辛口酒です。
ただ辛いだけではなく、力強い旨味と研ぎ澄まされたキレの良さが特徴です。
1.8L詰め、720ML詰め、いづれも3000本限定(予定)で在庫がなくなり次第終了となっております。リピーターさんも多いのでぜひお早めにお買い求め下さいね。

原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度
国産米 60% +11 1.9 16度

石川県白山市坊丸町60-1 <(株)車多酒造>

(720ミリリットル詰)1,296円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)2,592円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

[竹 葉] 純米吟醸 冷美酒(クールビシュ)

5月17日より発売開始

こちらも季節を先取りしたネーミングですが、、、暑気払いとしてクールに楽しんでいただきたいお酒です。
すっきりとした酸味と米の旨味とのバランス良く、軽快な味わいなので食中酒にぴったりです。
和食はもちろん夏野菜のグリルやBBQにも合いますよ♪

原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度
石川県産 石川門 55% -6.1 1.6 1.0 16度

石川県鳳珠郡能登町宇出津ヘ36 <数馬酒造(株)>

(720ミリリットル詰)1,620円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)3,240円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

[手取川] 純米吟醸 石川門 生原酒

酒

蔵元周辺に広がる契約農家で育まれた石川県のオリジナル酒米『石川門』を100%使用しています。この『石川門』というお米は酒米の中でもとても繊細で扱いが大変なお米のため、蔵人のより優れた技術が問われます。
洋梨やリンゴをかじったような爽やかな香りに、フレッシュな酸味、口全体を包み込む穏やかな甘みを感じます。しつこさのないとてもみずみずしいこの甘みは、はまるとクセになる・・・。
すっかりはまりまくっているこの私、かなりのリピーター様です。

(要冷蔵)

原料米 精米歩合 アルコール度
石川県産 石川門 麹米/ 50%  掛米/60% 16度

石川県白山市安吉町41 <(株)吉田酒造店>

(720ミリリットル詰)1,836円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)3,672円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

[手取川] 夏 純米 辛口

5月15日(水)頃より発売予定

「日本の豊かな四季を、酒を通して味わっていただきたい」そんな四季シリーズの【夏 編】です。
ラベルは、蔵元の横を流れる川が「蛍川」と呼ばれたいわれをモチーフにしたデザインです。
これまでは夏らしい薄い青瓶でしたが、今回はよりクリアな透明瓶に代わりました。
中身はこの4月に搾ったばかり、キリッと辛口の純米酒です。

(要冷蔵)

原料米・精米歩合 アルコール度
麹米/兵庫県産 山田錦:50%
掛米/石川県産 五百万石:60%
16度

石川県白山市安吉町41 <(株)吉田酒造店>

(720ミリリットル詰)1,350円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)2,916円(8%税込み価格)《ご希望の方は、お問い合わせください。》

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