3月11日の震災後、直接被害を受けていないここ金沢であっても これまでの状態を取り戻せていません。そんな中、弊社の東京のお取り引き先、『方舟(はこぶね)』さんでは、今月、石川県加賀市の鹿野酒造さんを囲む会が予定されています。こんなときに[酒]? ←それでは復興につながりません。こんなときだから[酒]!!頑張ろう!日本!今月は、5月のひと月間、『方 舟』さんにおいて積極的に売り込まれる[常きげん]醸造元・鹿野酒造さんの商品に的を絞って何点かご紹介したいと思います。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています

〈東京で石川県の地酒が飲める店〉【方舟】http://www.ceory.co.jp/

【常きげん】KISS of FIRE(キスオブファイア)“熱いくちづけ”

酒酒

名匠『農口尚彦杜氏』より伝授された若き七人の蔵人が、丹精込め、手造りによって、この「キスオブファイア」を創りあげました。

酒造好適米・山田錦を50%まで磨いて仕込み、三年もの間じっくりと熟成させて熱燗良し、冷や良しの新感覚の「純米大吟醸酒」に仕上がっています。

見た目のインパクト“大”! 瓶の形、色、マーク、どれも惹かれますよね。
正面の炎のごとく揺れるマークは、『匠』という文字をデザイン化したものだそうです。

通常、大吟醸酒などの高級酒は香りが飛んでしまうため[燗]には向かないと言われますが、この酒は是非とも[燗]でも召し上がっていただきたいです。
冷やと熱燗との味わいの変化をお楽しみください。

原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度
山田錦 50% +3.0 1.3 1.1

石川県加賀市八日市町イ6 <鹿野酒造株式会社>

(750ミリリットル詰)3,990円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》

【常きげん】山廃純米吟醸

名匠『農口尚彦杜氏』の得意技であり他の追随を許さない山廃仕込みとは、自然の乳酸菌を利用するため、山卸(櫂入れ)を廃止した古式の仕込み方法で通常のものより日数が2倍〜3倍必要となります。そんな山廃仕込みの酒は、濃醇でコシの強いものになると言われますが、この酒はまさにコシの強さと喉越しのキレ味抜群です。

5℃以下のひや又はロック、ぬる燗でも楽しめます。和食だけでなく洋食との組み合わせも◎です。

原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度
山田錦 55% +3.0 1.6 1.4

石川県加賀市八日市町イ6 <鹿野酒造株式会社>

(720ミリリットル詰)2,100円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)4,200円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》

【常きげん】純米吟醸 風神

ゴールドのカートンに描かれているのは、風をつかさどると言われる神、『風神』の姿です。この酒の味わいと、ラベルにも描かれている『風神』の姿とは、ちょっとイメージが離れるかもしれません。

長期低温で醗酵・熟成された農醇な味とフルーティーな香りをお楽しみください。

原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度
山田錦 55% +2 1.3 1.1

石川県加賀市八日市町イ5 <鹿野酒造株式会社>

(720ミリリットル詰[箱入])1,837円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰[箱入])3,570円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰[箱無])3,265円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》

【常きげん】吟醸 雷神

風をつかさどる神『風神』と対をなす『雷神』は、雷電を起す神です。

『風神』と『雷神』との飲み比べは、いかがですか。すっきりと飲みやすいこの酒は、やはり冷やが向くと思います。冷し過ぎず、ほどほどの冷たさでどうぞ。

原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度
山田錦 55% +3 1.2 1.0

石川県加賀市八日市町イ5 <鹿野酒造株式会社>

(720ミリリットル詰[箱入])2,100円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰[箱入])4,200円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰[箱無])3,885円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

【常きげん】純米酒

常温、ぬる燗に向きます。まだまだ寒い日の晩酌にぴったりですよ。

燗をすることにより味にふくらみが増します。

原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度
五百万石 60% +3 1.4 1.2

石川県加賀市八日市町イ5 <鹿野酒造株式会社>

(720ミリリットル詰)1,123円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)2,247円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》

【常きげん】山廃純米生原酒

名匠・『農口尚彦杜氏』の代表作と言えばなんと言っても「山廃純米」でしょう。

今現在、あまりにも好評に付き商品が間に合わず「山廃純米」(火入れ商品)は、6月ごろまで欠品が続いています。

こちらの商品は、火入れされていない生の原酒です。季節限定!たっぷりとしたコクとキレ生酒ならではの味わいをご堪能ください。(要冷蔵)

原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度
五百万石 65% +3 2.5 2.3

石川県加賀市八日市町イ5 <鹿野酒造株式会社>

(720ミリリットル詰)1,570円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)3,150円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》

大吟醸初しぼり

〈電話・メール等でお問い合わせください。〉


今回の[酒の失敗談]は、私の従妹から届いたメールをそのままお届けしようと思います。 震災の影響で生活必需品の購入がままならなくなった千葉の叔父宅。 酒が入っていない時の叔父は必要以上に謙虚な方。何度尋ねても必要な物を言いません。 それで、従妹のアドレスをゲットし、彼女と私のメールの交換が始まりました。 震災で不足している物を送るだけではなく、メールで応援の心も贈って励ますつもりが、逆に向こうから爆笑ネタが次々と届き、こちらが元気を注入されています。 心からいっぱい笑って、いつしか私たちを悩ませる数々の不安を消してくれるといいな、と、思います。 以下は、彼女から送られてきたとっても恐ろしい話です(笑)

【酒の失敗談・シゲルの八つ墓村事件】

ある さっぱりと晴れ渡った 冬の朝…
 目覚めもよく、意気揚々と2階より降りて来た 母[★子]が見たものは…
 ソファーより にょきっと出た 2本の足

[★](あれは 何…?)
    にわかに 状況を把握することが 出来ず、しばし意識不明となる…。

[★](死んでいる… あぁ 終わり・・・ すべて 終わりよ…)
    錯乱した 母[★子]は 父が逆さまになって 死んでいると 判断…。

[★](いったい 何時何分に何が起こったの…?
     いけない 今 私が取り乱したら…。救急車、それとも警察?
    この状況では変死と見なされるのは 間違いない…。
    あぁ神様 新聞には どう報じられるのですか…? テレビのコメンテーターは?
    こんな格好で…こんな格好で…

    真っ裸で…逆さまで…。


[平成の八つ墓村変死事件]
  昭和15年12月●日生まれ、千葉県八千代市在住・・・[●本 シゲル]氏
  お風呂からびしょびしょのまま、上がり そのままソファーに倒れ込まれた模様。
  おそらく深酒による泥酔状態が原因と思われます…。
  妻[★子]さんのコメントは錯乱のため「もう終わりよ…終わり。」としか得られず、
  詳しい状況がわかるのは、まだ時間がかかる模様です


[コメンテーター]
 「普段から大酒飲みな方だったそうですよ!!
  しかし逆さまで2本の足がソファーから出ていたなんて、さながら八つ墓村ですよね…」


    もう終わりよ…終わり…。)

そんな 思考が 母[★子]の頭の中を ぐるぐると クルクルと回る中…

[シ](グーZZZ ゴーZZZ ガーZZZ…***)

[★](え…? いびき?)
   しばしの沈黙が 訪れる…

[★]「お父さん、お父さん(怒)」

[シ]「え…? 寝てたのか」

[★](え−! えーえー 寝てたのかって…)

[★]「なんで そんな格好で…何やってるの!!(怒)」

[シ]「寝ちゃったみたいだなぁ」

[★]「……」

その後、二人の間に会話が交わされる事は なかったのは言うまでも ありません…。
我が家では 『八つ墓村事件』として 語り継がれている 父[シゲル]の 酒の上での犯行です

後日、母[★子]は「まったくぅ、八つ墓村よ!!八つ墓村!!と 
ご丁寧に隣の[●藤さん]にも 笑いを届けていましたとさ 
ちなみに 隣の[●藤さん]は地獄耳 スピーカーである。
この時点で 父の個人情報は守られてません

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あとがき

当家には、[シゲル]氏の父、つまり私たちの祖父の遺言状が残されています。
その中に「シゲルは軍人に…」との遺言がしたためられていました。
その、じぃちゃんが(シゲルは変人に…)と草場の陰で嘆いてはいないかと従妹は心配しているようです。もう一度確認してみたいと思います。

「シゲルは軍人に…」の遺言状にみんなで涙した私たちですが、読み違えていた可能性もあるかと思えてなりません。(血筋なんですかね、酒の上での奇行は。)


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