未成年者の飲酒は法律で禁止されています

【酒の失敗談・命削って飲んでますから】

一ヶ月のご無沙汰です(笑)

今、まさに激しい二日酔いの中、リアルに書いてます。

毎朝私は娘のために朝食を作る。そして息子の弁当を作る。犬の【ゴン】に餌を与え、洗濯物を干し、取り込んだのをたたむ。自分の身支度をすませてゴミ捨て。ここまでが出勤前のいつものスケジュール。今日はそのどれひとつまともにできていない。

起きるには起きたが固まったまま身動きもできずにいる私に「私の朝食はまだか。腹が減った。」と娘が突っかかってきた。そんな娘に「こんなにひどいがに作れるわけないやろ。母ちゃんを殺す気か」と逆ギレして、『エンゼルパイ』を向かわした。炊飯ジャーの中の米は、昨日の宴会で誰が食っちまったのか、すっからかんのままだ。娘は[恨みます]の目にうっすらと涙をにじませて『エンゼルパイ』を食して登校していった。

次は寝ている息子の手に無理やり五百円玉を握らせる。「すまん、母ちゃんは今日の弁当作りを放棄する。この金で何とかしてくれ」と、お願いした。さすがに犬の【ゴン】には脅しもお願いも通用しそうもないので、吐き気と戦って餌をやる。酒臭いのが好きなのか?それとも「二日酔いなのに母ちゃんすまないね」とでも言ってくれているのか?びちゃびちゃに濡れた鼻を猛烈にこすり付けてくる。(ゴンさん、お礼は結構ですから風呂に入ってください。ひでぇ獣臭がします。)

洗濯機は回してみたものの干すのはムリ。勿論たたむのもムリ。(休みたい、休みたい、休みたい……)と空しい呪文を唱えるが「二日酔いで休みます。」なんてどの口で言うのかって話だ。吐きながらでも仕事するしかない。

ショウちゃん、これが【自分で炊いた豆】て、やつですよね(辛)
(※当社のショウちゃんは【自分でまいた種】のことをこのように言ってました。)

どうしてこんなことになってしまったのか。
それは……、もう宴会をお開きにしようという時間になって「今から行ってもい〜い?」のコール。その電話を受けてる相手には真顔で(絶対ムリ、受け入れ拒否)と訴えたが、軽〜くあしらわれてOKを出されてしまった。
(おいおい、あんたの家でもないのにどうして勝手に招いてくれちゃってるわけ?)自分の家だから適当に部屋へ消えてしまうのもありなんだけど、それがどうしても出来ずにとことん付き合う性質。酒を水に変えてセーブしたり、飲まずにやり過ごすなんてことも出来ない。おまけにいかれたこの頭はどんどん濃い酒を欲しがってしまう。そんなわけで昨日は、昼の2時から晩11時まで9時間飲み続けて今に至る。

キリキリ痛む胃を押さえ、目の下クマだらけの顔で酒の荷造りをする私に姉が言う。
「あんた、本当にいい加減にしまっし。この前も宴会中にあんたの隣でソーダー水飲んどったら、それが気に食わんと腹立てて漬物鉢で日本酒飲んどったってよ。鉢飲み女か、お前は。アホやろ。

はい、おっしゃる通り、でっかいアホです。なんでそこまでムキになって酒を飲む必要があるのかって話だ。
酒を飲むと毎回おかしなスイッチが入るのは確かだが、確実に命削って飲んでますから……。

ツライ、ツラーイ

〈東京で石川県の地酒が飲める店〉【方舟】http://www.ceory.co.jp/

酒

【奥能登の白菊】純米酒

寒さが厳しくなるこの時季。熱燗が恋しくなりますよね。そんな気分の日にぴったりの燗上がりする『純米酒』です。つめたく冷やした状態と熱燗とで飲み比べてみました。
冷えた状態の時に感じた甘みや酸も、燗をすることでキリっと辛口で力強い味に変化します。熱くしすぎるより、ぬるめの燗がオススメです。ふわりと口から鼻に抜ける穏やかな米の香りは、料理との相性も抜群です。


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度
麹米/山田錦
掛米/五百万石
55% +3.5 1.9

石川県輪島市鳳至町上町24 <株式会社白藤酒造店>

(720ミリリットル詰)1,400円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)2,800円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》

【手取川】本醸造 無濾過生原酒 しぼりたて

[平成22年11月29日(月)より出荷開始]

いよいよ『しぼりたて』の発売です。今年は、麹米に石川県オリジナル酒米の[石川門]が使われています。掛米の[五百万石]とのコラボレーションは、両者の融合により滑らかで深みのある味わいの中に、キリッと一本、筋の通った酒に仕上がっています。
新酒のさわやかな香りとまろやかさがたっぷり、出来上がったばかりの感動を生で味わっていただくため、無濾過生原酒でのご提供です。

完全生酒ですので5℃以下で貯蔵してください。

●薄味を基本にした料理〈例えば、白子酢、里芋と大根の煮物、湯豆腐など〉に合います。


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度
麹米/石川門
掛米/五百万石
65% +1 1.5 2.2

石川県白山市安吉町41 <株式会社吉田酒造店>

(720ミリリットル詰)1,150円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)2,300円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》

【手取川】本醸造 にごり酒 『白寿(はくじゅ)』

[平成22年11月29日(月)より出荷開始]

搾らずに粗ごしし、酵素や酸素の生きた[活性にごり酒]です。酸味・甘み・炭酸ガスが一体となり独自の清涼感が味わえます。一升瓶はガス抜き穴付き栓で横倒し厳禁です。
四合瓶は密封栓のため、振らずに穏やかにガスを抜きながら開栓してください。
5℃〜10℃に冷やしてお召し上がりください。ロックでもおいしくいただくことができます。蔵元オススメは、7対3のお湯割り。独特の風味を味わえるとのことです。

完全生酒ですので5℃で貯蔵してください。

●特に合う料理は〈酢豚、麻婆豆腐、など中華料理全般〉に合います。


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度
麹米/石川門
掛米/五百万石
65% -7 1.9 2.0

石川県白山市安吉町41 <株式会社吉田酒造店>

(720ミリリットル詰)1,150円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)2,300円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

【日榮】加賀の雪酒 純米生貯蔵酒

気温がぐっと下がって寒さが応えるこの季節に、あえて凍らせて楽しむ酒のご紹介です。
暖かくした部屋で冷たい酒を楽しむのもいいですよ。この酒は、凍らせずにそのまま冷やして冷酒としてもお召し上がりいただけますが、常温や冷酒で召し上がるとかなり甘く感じます。冷凍庫で凍らせてシャーベット状でいただくと、不思議なくらい甘みが少なくすっきりとした味わいに変化します。

完全生酒ではありませんので常温流通でのお届けです。
凍結時間は、家庭用冷凍庫(マイナス15度)で3〜4時間が目安です。


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度
五百万石 60% -15 3.0 2.5

石川県金沢市長土塀3-2-15 <中村酒造株式会社>

(180ミリリットル詰)367円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》

※ケース単位の場合は、10本入

石川の地酒歳時記<br> 秋の味覚と「ひやおろし」

冬の厳寒期に醸造した清酒を、貯蔵桶でひと夏越して調熟させ、秋口に入って
ほどよい熟成状態となったところで生詰して出荷するお酒を「ひやおろし」と呼びます。
しぼりたての時には荒々しかった味が、丸みを帯びて飲み頃の味わいになります。
秋風がたち、海山里から豊かな食材がもたらされるこの季節、
石川の「ひやおろし」を秋の味覚とともにお楽しみください。

秋の限定酒 石川ひやおろしキャンペーン

「石川ひやおろし」キャンペーン銘柄リストです。
商品はすべて720ミリリットル(4合)瓶で、要冷蔵です。

  造り区分 日本酒度 アルコール度 税込価格 個数
1 久世酒造店 長生舞ひやおろし
特別本醸造 +5 19度 1,500 完売いたしました
自社独自の酒米を、当社独特の硬水仕込み長期低温発酵で造った切れのよいお酒。
2 武内酒造店 銀の月
吟醸原酒 +4 20度 1,600 品薄につき要問合せ
加賀友禅作家・石田巳代治デザイン。日本一の原材料を用いた秋の酒。
3 中村酒造 日榮 特別蔵出し
特別本醸造 +7 17度台 1,315 完売いたしました
なめらかで調和する旨味を感じ喉越しスッキリタイプの特別本醸造酒。
4 福光屋 福正宗 純米吟醸冷やおろし
純米吟醸 +6 18度 1,418 品薄につき要問合せ
石川門と金沢酵母で仕込んだ、やわらかくふくらむ爽やかな味わい。
5 やちや酒造 加賀鶴ひやおろし 純米酒
純米 +4 16度 1,315 品薄につき要問合せ
米の旨味と酸味が調和した切れのある辛口のお酒。
6 金谷酒造店 高砂ひやおろし
本醸造 +2 17度 1,260 品薄につき要問合せ
穏やかな香りと芳醇な味わいが特徴。秋の味覚に相性抜群です。
7 小堀酒造店 萬歳楽 甚 純米生詰
純米 +6 18度 1,515 完売いたしました
萬歳楽のみが使用する「北陸12号」の味わいが楽しめる純米生詰酒です。
8 車多酒造 天狗舞 山廃純米ひやおろし
純米 +3 17度 1,470 完売いたしました
山廃仕込に天狗舞独自の技法を加味して芳醇な香味と酸味の調和を醸しています。
9 吉田酒造店 純米大吟醸ひやおろし 手取川
純米大吟醸 +3 16度台 1,800 品薄につき要問合せ
熟成による香味を十分にお楽しみください。
10 加越 加賀の月
本醸造 +3.5 19度台 1,050 完売いたしました
まろやかで円熟の旨味を感じる飲み口。
11 鹿野酒造 常きげん
純米 +3 16度以上 1,470 完売いたしました
新酒を約半年間熟成させることにより、味にまろやかさと丸みがでて、酒の旨味が増します。
12 金紋酒造 春心ひやおろし
純米 ±0 16度台 1,600 完売いたしました
甘口タイプ。切れのある酸味が甘味と調和し、後口の良い純米酒。
13 橋本酒造 ひやおろし十代目
純米吟醸 +3 17度台 1,680 品薄につき要問合せ
旨味と爽快感。橋本酒造・江戸蔵より上汲み無濾過で詰めました。
14 東栄松商店 純米吟醸ひやおろし 神泉
純米吟醸 +2 17度 1,575 完売いたしました
ほのかな香りと味わい深い純米吟醸酒です。スッキリした辛口が自慢です。
15 松浦酒造 獅子の里 酒を食べてゐる
純米吟醸 −1 16度台 2,250 品薄につき要問合せ
ふくらみのある口中香と爽やかな酸が料理の味わいを引き立てます。
16 宮本酒造店 夢醸ひやおろし純米酒「極み」
純米 +3.5 16度 1,470 完売いたしました
契約栽培「五百万石」から醸した気品ある麗しき至福の味わい。
17 鳥屋酒造 池月
純米 +3 17度 1,520 完売いたしました
ほどよく熟成された旨味と香りが楽しめます。
18 御祖酒造 ほまれ 純米酒 冷やおろし
純米 +6.5 18度台 1,425 品薄につき要問合せ
旨味と酸の調和のとれた、秋の味覚とお楽しみいただける食中酒です。
19 見砂酒造 朱鷺の里ひやおろし
純米 ±0 17度 1,575 品薄につき要問合せ
濃醇、かつコクのある、スッキリした飲み心地の酒。冷やで飲んでも良し。
20 数馬酒造 竹葉 純米ひやおろし
純米 +2 17度 1,365 品薄につき要問合せ
お米の旨味と喉越しの良さが特徴のお酒。秋の味覚とともにお楽しみください。
21 櫻田酒造 能登桜ひやおろし
特別純米 ±0 16度 1,680 品薄につき要問合せ
お米の旨味が広がるやさしい味わいです。
22 清水酒造店 千枚田
純米 +5 17度 1,660 品薄につき要問合せ
純米酒としては軽快な酒質で、切れの良い喉越しとさわやかな旨味が楽しめます。
23 宗玄酒造 純米ひやおろし原酒
純米 +5 17度 1,418 品薄につき要問合せ
やわらかな旨味が感じられ、切れの良いお酒です。
24 鶴野酒造店 奥能登 愛
吟醸無濾過原酒 +3 18度 2,100 品薄につき要問合せ
自社栽培山田錦100%使用、50%精米。この道40年の能登杜氏の心意気の酒。
25 中島酒造店 能登末廣 純米原酒
純米大吟醸 +4 17度台 2,100 品薄につき要問合せ
口に含むと旨味が広がり、のど越しスルリと切れていく、呑み易く、旨い酒。
26 白藤酒造店 奥能登の白菊 無濾過原酒
純米大吟醸 +2 16度台 2,700 品薄につき要問合せ
ほどよく熟成された無濾過火入れの上質な味わいが秋の味覚を引き立てます。
27 日吉酒造店 おれの酒
純米 +3.6 16度台 1,650 品薄につき要問合せ
すっきりとした飲み口ながら、あと口にほんのりと旨味の感じる酒。

季節商品で数に限りがありますので、完売の際はご容赦ください。


加賀野菜等の買い物地酒ギフトミニ知識とレシピ会社概要トップページ

〒920-0904 石川県金沢市下近江町 45番地の1 TEL.076-221-1365 E-mailto:info@kakiichi.co.jp