寒造りの新酒には、勢いがあります。 極寒のこの時季、昼夜を問わず赤子を育てるかのごとく造り上げられた酒は、それだけで価値がある。やはり寒造りの酒は旨いです。 造り手に感謝しながらゆっくりと堪能したいものですね。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています

【酒の失敗談・ナイス!天然】

どこの会社にも一人はいるでしょ『使えない奴』。当社にも一人と言わずいる。いる。いる。使えない奴が。
まずは、ちょっと私のグチを聞いてください。

とある日の午前中。婚礼祝いの酒を届けて欲しくて、届け先付近がテリトリーの男性社員に声を掛けた。「東山に配送頼める?」「東山のどこですか。二丁目や三丁目になると僕じゃありませんから。藤田君です。」この答えに身体中の血が逆流した。することも無くポケットに手を突っ込んで昼食までの時間を持て余している彼の口から出たズルイ言葉。はっ倒してやりたいが、こんなバカ男には文句を言うのも惜しい。仕事をしない男は大嫌いである。

前置きが長くなったが今回は[酒の失敗談]の常連さん、当社のスター<ショウちゃん>の話だ。前述のバカ男と違い、ショウちゃんはどんな仕事を頼んでも嫌な顔ひとつしないナイスな男なのである。先輩からはかわいがられ、後輩からも慕われて客先での評判も上上。ちょっと困ったその特技は、酔っ払うと超高速で服を脱ぎ去ってしまうスーパーイリュージョン。身体はでかくて[顔面凶器]と言われるほどの強面(こわもて)だが心が超ピュアな愛されキャラだ。

その朝、ショウちゃんの顔が[はにわ]になっていた。完璧な二日酔いの顔。そこへ人観察がご趣味のU先輩が興味津々で近づいてきて彼に何か話し掛けた。ショウちゃんが言う。「このラセンから逃れられませんわ」(人生のラセン?まんで詩人みたいやじぃ)と感心していたらU先輩が「それ、ラセンじゃなくて配達の路線(ろせん)のことやろいや。」と高らかに笑って去っていった。ショウちゃんはかなり『言いまつがえ』が多い。これが計算されたものならとんだ役者なのだが、彼の場合まったくの天然なのである。

「ギャーー」轟く声に飛び出してみると、朝っぱらからいきなりショウちゃんのスーパーイリュージョンが始まってしまった。もう速攻で半裸である。「なんか脱ぎたくなりましたわ。あさひが気持ちいいですわ」超おかしな言動を繰り返す彼のことを見るに見かねた数人が、仕事を手伝い始めた。T先輩が言う。「ワシ代わりに荷物出してやる」その言葉にショウちゃんが返した。「あぁ、自分で炊いた豆ですからぁ」それって「自分でまいた種」の事かな?「炊いた」と[まいた]/[豆(まめ)]と[種(たね)]確かに似てるね、ぐふっ。T先輩は声も出せずに数分間涙を流して笑い続けた後、やっとのことで「お前の炊いた豆はいらんわ」と、切り替えした。ショウちゃん、自分で炊いた豆はどうぞご自分でお食べください。

二日酔いについては人様にとやかく言えたもんじゃないけど、配送もままならないようでは困る。人員削減の対象にだってなりかねない。ショウちゃんのことがかわいくて仕方ないダンナは「ワシが全力でお守りする」と言っていた。なんかあんた守る相手間違ってないけ?


〈東京で石川県の地酒が飲める店〉【方舟】http://www.ceory.co.jp/

酒

【竹葉】純米吟醸 石川門仕込み 無濾過生原酒

1.8L詰/150本 720ML詰/250本の限定品

石川県で十数年の歳月をかけて開発され、能登の地で栽培した石川県オリジナルの酒造好適米『石川門』を原料に、金沢酵母(協会14号)で仕込まれています。 昨年大好評で発売されてすぐに完売してしまったあの酒が、今回は“無濾過生原酒"で数量限定発売されました。 蒸した米のような香りはとても控えめだけど、味にパンチがあります。まずは甘みを感じ、次に辛さ、酸味ときて奥にかすかな渋みも感じるような複雑な味わいです。 チーズと戦わせたいような個性の強い仕上がりです。(要冷蔵)


原料米 精米歩合 アルコール度 日本酒度 酸度 アミノ酸度
石川門 50% 17度 +3.5 1.9 1.0

石川県鳳珠郡能登町宇出津へ36  <数馬酒造株式会社>

(720ミリリットル詰)1,800円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(1.8リットル詰)3,600円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

【神泉】にごり酒 しぼりたて生原酒

この時季、どうしてもはずせないのがこの酒のご紹介です。毎年裏切ることなく元気な季節限定酒!絞りたてを瓶詰されたもので一切の加熱処理をされていない本生ですから瓶詰後も酵母菌の働きで醗酵を続け、炭酸ガスを生じます。そのため、開封時に溢れ出す恐れがありますので、ゆっくりと瓶内の酒の様子をうかがいながら開けてくださいね。
なんと言っても嬉しいのは、この味でこの価格!フレッシュでピチピチと舌の上で弾ける辛口タイプのにごりをぜひお楽しみください。(要冷蔵)


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度
五百万石 65% +2.0 1.4 1.0

石川県小松市野田町丁35  <合資会社東栄松商店>

(720ミリリットル詰)1,050円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
酒

【宗玄】新酒 しぼりたて生原酒

甘口、辛口のある程度の目安となる日本酒度が、-4から-5を指し示しています。
(酸度との兼ね合いもありますが、一般に日本酒度の+数字が高いほど辛口と言われています)
トロリと甘口でたっぷりとしたコクがあり、宗玄の数ある酒の中で最も甘口の酒です。
この甘みは、もち米を使って仕込まれることにより生まれています。
新酒の濃厚な味わいを、冷た〜く冷やしてお召し上がりください。(要冷蔵)


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度
五百万石/のと光/もち米 65% -4〜-5 1.7〜1.8 19度〜20度

石川県珠洲市宝達町宗玄24-22 <宗玄酒造株式会社>

(300ミリリットル詰)454円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》
(720ミリリットル詰)1,155円(税込)完売いたしました
(1.8リットル詰)2,415円(税込)完売いたしました
酒

【高砂】にごり酒

二年前、初めてこの「にごり酒」に出会った時、その元気の良さに思わず笑みがこぼれたことを思い出します。(今年のも勢いがあるだろうか?)と、ゆっくりと開けてみます。活性の強いものだとこの時点で勢いよく吹き上がるのですが、おとなしく小さな気泡が上がる程度でした。ところがもう一度口を閉め直しにごり部分を全体に回し、グラスから口に運んだこの酒は、二年前と同じパチパチ弾ける元気な「にごり酒」でした。辛さも程よくて見た目よりもずっとスッキリとしたタイプです。寝かせるとグッとおとなしくなってしまうので、勢いのあるこの時季にぜひともお召し上がりください。(要冷蔵)


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度
五百万石 65% +3 1.6

石川県白山市安田町3-2  <株式会社金谷酒造店>

(720ミリリットル詰)1,260円(税込)《ご希望の方は、お問い合わせください。》

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