これからどんどん寒くなりますね…

秋も深まって冬へと向かっているはずなのですが、
まだ日差しがやわらかなのでそんな風に思えずにいます。
今月末頃から徐々に入荷が始まる『しぼりたて』をご案内する前に、
燗にピッタリの酒をご紹介したいと思います。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


【酒の失敗談・カモノハシ】

三人兄弟の末っ子、東京に嫁いだダンナの妹が久々に子供連れで帰省した時の話である。

せっかくなので弟家族も誘ってウチで飲むことになった。酒の席での話題は、もっぱら私と弟嫁の夫に対するウサ話である。嫁たちから兄の苦情を次々と聞かされているというのに義妹は陽気にビールをお代わりし、笑顔で相槌を打った。楽しい時間は瞬く間に過ぎ、帰り支度を始めた時だった。

ウチから頼んだ代行さんが近くで道に迷ってしまったと連絡が入って、表に出た私と弟嫁が戻って来ると子供たちが騒いでいた。なぜだか義妹が急に私たちの後を追って外へ飛び出し、転んじゃったのだと子供たちが言う。洗面所の鏡越しに見る彼女の口元はティッシュで覆われ、血が染み出してきている。「どこで転んだって?鼻血か?」「鼻血じゃないげん、イタタタ...」ちょっと転んだくらいではなさそうだったが、子供たちが半ベソで心配しているのでそれ以上詮索するのはやめた。(鼻血じゃないなら一体何だ?)義妹の顔をもう一度よ〜く観察してみると[鼻の下]全部がギッタギタにすりむけて口元がビックに腫れあがった【アヒル顔】になっていた。一体どこでどうやってコケればこんなところがすりむく?顔面で突起している[額]でも[鼻]でも[口]でもない。なんで[鼻の下]?・・・と思った瞬間、いけない笑みが私の顔からこぼれた。(ダメだ、ダメダメ、ここは笑うところじゃないぞ。ケガしたと言うのに不謹慎だろ。絶対に歯を見せるな。)そう思えば思うほど腹の底から(ぐふっ)と、いやらしい笑いが突き上げてくる。弟嫁をチラ見すると、彼女も笑いを封じ込めようと必死に戦っているように見えた。ここでどちらかがちょっとでも吹き出せば、確実に壺にはまってしまうに違いない。義妹を取り囲み、親身になって心配している子供らの横で一人高らかに笑うことなど許されるはずがなかった。絶対に彼女と目を合わさぬよう、顔の筋肉を伸ばしたり縮めたりしながら、もっともらしい心配を口にしてその場をなんとかしのいだ。

私は思った。これが実の姉妹ならどうだろうと。おそらく「ダラんないけぇ。転んで鼻の下で着地かいね。」くらい言ってあざ笑ったに違いない。身内には強気で、不躾な言葉を連発して逆にそれを楽しんでしまうのが私だが、この場でそれはタブーだ。義妹たちを乗せたタクシーを見送った後も、調子に乗って飲ませ過ぎたことへの反省と、ダンナに対する小さな遠慮から笑う訳にはいかなかった。

今思えばどうしてそんなにも笑いたかったのか不思議だが、人というものは笑っちゃいけない時にこそ究極の笑いが湧き出るものだ。台所で洗い物をしながら誰にも悟られぬように何度も【アヒル顔】を思い出してニヤけた。

翌日、子連れでレジャー施設に出かけた義妹からメールが届いた。

昨日は楽しかったです。ありがとうございました。でも、転んで鼻の下の傷が深くて唇が腫れて大変な顔になっています。カモノハシぐらいの唇から少しはマシになりましたが、まだまだ人間の顔ではありません・・・

「カ、カモノハシィィィ..」

町会夏祭りの準備中に届いたこのメールを見た途端、私は人目もはばからず道にうずくまって涙を流して笑った。(ごめんなしゃ〜い)


酒

【竹葉】能登燗とっくり(能登上撰)

まずは容器がいいですよね。持ちやすくて、安定感があって、ちょうどいい大きさです。
中身は、燗にぴったりの能登上撰です。ほんのりとやさしい甘みがあって、晩酌にちょうどいい飲み飽きしないタイプの酒です。燗上がり(燗をすることによって旨みが増す酒)なので、お好みの温度にあたためてお召し上がりください。ほっこりと足の先まであたためてくれますよ。

原料米 精米歩合 日本酒度 酸度
五百万石・他 65% +1 1.8

石川県鳳至郡能都町宇出津へ-36  <数馬酒造株式会社>

ご希望の方は、お問い合わせください。
酒

【夢醸】〜極み〜 純米酒

きれいに薫り自然に広がる、極められた名脇役の旨みがぬる燗にぴったりです。
もちろん冷やしてもいけますが、ぬるく燗をすることにより味にふくらみが出ます。
やや辛口で、ホッとする味わいです。


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度
五百万石 65% +4.0 1.8 1.1

石川県能美市宮竹町イ74 <株式会社宮本酒造店>

ご希望の方は、お問い合わせください。
酒

【常きげん】山廃仕込純米酒

名匠、農口杜氏の得意技であり他の追随を許さない山廃仕込の純米酒です。
山廃仕込は、通常の造りに比べて3倍の日数を必要とする手間隙かけた古式の仕込み方法で、コシの強いコクが生まれる製法です。コシが強く、喉ごしのキレ味が抜群のこの酒は、ぬる目の燗がお勧めです。


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度
五百万石 55% +3.0 1.8 1.5

石川県加賀市八日市町イ-6 <鹿野酒造合資会社>

ご希望の方は、お問い合わせください。
酒

【長生舞】硬水特別純米酒

自社の田にて大粒で心白のある独自の酒米「長生米」を栽培し、この蔵独特の硬水で仕込まれています。長期低温発酵によってコシのあるしっかりした純米酒が出来上がります。燗上がりのするタイプですので、ぜひ燗でお召し上がりください。


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度
長生米 60% +4.5 1.5

石川県河北郡津幡町清水イ122 <株式会社久世酒造店>

ご希望の方は、お問い合わせください。
酒

【奥能登の白菊】純米酒

やさしい甘みと旨みがありながらすっきりとした味わいの酒です。穏やかな米の香りは料理との相性も抜群です。こちらの蔵の「純米吟醸酒」は、甘口ながらやさしく消えるような味わいで人気がありますが、この酒もふわりとやさしい味わいです。ぬる目の燗でお召し上がりください。


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度
山田錦(麹米)・五百万石(掛米) 55% +3.0 1.9

石川県輪島市鳳至町上町24 <株式会社白藤酒造店>

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酒

【翁の友】『酒袋』二升用

こんなレトロな『酒 袋』は、いかがですか?
これは手取川醸造元の吉田酒造店さんで古くから愛用されていたお酒を運ぶ為の袋です。一升瓶が二本すっぽり入る、とっても丈夫な袋です。一目で気に入った私も愛用しているのですが、結構目立つのでいろんなところで声を掛けられます。

サイズ 縦・約35cm/横・入り口 約17cm/横・底 約23cm/マチ 約13cm

石川県白山市安吉町41 <株式会社吉田酒造店>

ご希望の方は、お問い合わせください。

※今回写真モデルは、『篭盛部のミポリン』にお願いしました。
今日は、寝坊してセットしてないから後ろ向きのみOKとのことでした(笑)


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