海・花火・夏休み・カキ氷・縁日………

夏』を連想させる言葉はなぜかワクワクしますね。

暑い夏!ビールもいいけど冷酒もいいですよ。
今月は『夏』にぴったりの酒をご紹介したいと思います。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


【酒の失敗談・あの味】

ここ二週間ほど首の痛みに悩まされ続けている。あれこれやってみるものの一向に痛みは治まらない。首にマッサージパッドを貼り付けてビクンビクンしながら昼食を食べていたら、職場体験に来ている高校生に「音楽聴いとるんですか?」と質問された。ビクンビクンしているからといって決してノッテルわけではない。「仕事中ですからipodってわけにはいかんよ。ちょっと首が痛くてマッサージしとるげんわ」と説明すると「あっ、マッサージか。大変ですね」と高校生にお気遣いされてしまった。マッサージならいいのかって感じだが我慢できないものですから。
 帰宅してからも痛みは和らがず、この首のために酒をせっせと飲んだ。「首凝っとるし、血行良くするために日本酒にするわ」とゴブゴブ飲み続ける私に夫の冷たい視線が刺さる。「なんか少し血行良くなったかもしれん」と言っているのに(それがどうした)という目で返事もくれない。

ハッと気付くと、夜中1時過ぎ。お薬が効きすぎたのか私はU磁石のように身体を曲げて一人放置されていた。こんな時間だ。そのままとっとと寝れば良かったのに子供の出しっぱなしで散乱したノートやペンケースに目がいきイラッときた。「なんで片付けられんげんて(怒)」次の瞬間、私は理解できない行動をとった。指でせっせと拾い集めた消しゴムのカスをゴミ箱に入れるつもりで自分の口に突っ込んだのだ。「グエーーーーーッ」
…もはやこれは酒のせいというよりも脳の問題??消しカスが口の中にへばり付いたあの味が忘れられましぇん。


酒

【手取川】氷熟 蔵出し原酒『氷清(ひょうせい)』

涼しげな水色のボトルに入った本醸造の原酒です。この酒の特徴は、蔵元からの飲み方の提案です。冷たく冷やしたグラスに氷を入れ、更に冷やしたこの酒を静かに注ぎます。こんな飲み方でも酒が負けない、味がぼやけないように設定されています。薄めずに原酒の濃さを楽しみたい方には、氷水に瓶ごと突っ込んでキンキンに冷えたものをキュッとお召し上がりください。濃いけれどしつこくない、爽やかにさえ感じる酒。飲みきりサイズも魅力です。


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール分
五百万石  65% +4 1.5 18度以上19度未満

石川県白山市安吉町41

ご希望の方は、お問い合わせください。

【神泉】20BY『氷室のにごり酒』

にごり酒を冬に低温で保存熟成させた氷室の時季にぴったりの酒です。
無濾過生原酒で酒が生きていますので、開けたときに吹き出す恐れがありますのでご注意ください。口当たりはシャンパンみたいで、すっきりとドライな味わいです。
[にごり]は冬場と思いがちですが夏の[にごり]もなかなか乙です。〈要冷蔵〉


原料米 精米歩合 日本酒度 アミノ酸度
五百万石 65% +3.0 +1.3

石川県小松市野田町丁35

ご希望の方は、お問い合わせください。
酒

【神泉】20BY「無濾過生原酒」

吟醸酒の原酒生酒です。しぼりたての生酒を0度で低温貯蔵し、しっかりと熟成させたものです。角が取れたまろやかな口当たりで、旨みが甘く当たるトロッとした味わいが特徴です。原酒ですのでロックで召し上がるのも最高です。〈要冷蔵〉


原料米 精米歩合 日本酒度 アルコール度 アミノ酸度
五百万石 70% +4.0 18度 1.3

石川県小松市野田町丁35

ご希望の方は、お問い合わせください。
酒

【萬歳楽】「白山氷室」純米吟醸生凍結原酒

極上の米を原料とし、フルーティーで深い味わいを持つ本格派の純米吟醸酒を一切加熱処理せずに凍結させた[氷酒]です。[氷酒]と言うと甘い酒を連想される方が多いのですが、しっかりとした辛口でキレがあります。長期間凍結することによって雲母状に成長した氷の結晶がシャリシャリ感を生み出します。そのシャリシャリ感をスプーンですくって食べるのも有り、みぞれ状まで溶かしてトロリとのどに流し込むのも有り。
これぞ夏の酒という感じです。〈要冷蔵〉

※クール冷凍便で発送いたしますので他商品との組み合わせ発送は出来ません。


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度
山田錦 60% +8 1.7

石川県白山市鶴来本町1丁目ワ47

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酒

【天狗舞】本格焼酎 長期熟成原酒「次郎冠者(じろうかじゃ)」41度

天狗舞から「焼酎」が新発売!

自社製造の吟醸清酒酒粕を原材料とした本格焼酎です。吟醸清酒粕は、優雅な吟醸香や未醗酵の良質なデンプンを含むため、芋や麦と異なった香味の本格焼酎が出来ます。この焼酎を甕や樽に長期間貯蔵し、水割りしても香味のバランスがくずれないようにブレンドされたのが「次郎冠者」です。吟醸酒粕由来の優雅な香りと樽の気品ある落ち着いた香りがまろやかな味わいとが調和しています。

オンザロック・水割り・ハイボール・お湯割りで、どうぞ。

次郎冠者(じろうかじゃ)とは…?
伝統芸能である狂言の登場人物の一人です。時には笑わせ、時には泣かせ、時には人をかつぐなど、脇役ながら舞台には欠かせない存在です。

石川県白山市坊丸町60-1〈株式会社車多酒造〉

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酒

【本格丸芋焼酎】「のみよし」25度

全国の日本料理や和菓子職人に重宝される希少かつ高級な地元『加賀野菜』の丸芋を原料とした焼酎です。能美ブランド第1弾の特産品焼酎の開発は、原料からラベル、パッケージ制作に至るまですべて能美市内の業者により実現したこだわりの品です。
甘く包み込むような上質の香りと、やさしい最上級の味わいが広く伝わります。
販売初年度より予約完売が続く大反響を呼んでいる、限定生産のプレミアム焼酎です。

石川県能美氏宮竹町イ74〈株式会社宮本酒造店〉

ご希望の方は、お問い合わせください。

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