新酒の入荷が続いています。

種類が一番豊富な時季なので、選ぶ楽しさがあります。
新酒(生酒)は意外に安価な品が多いので、
これまで飲んだことがない商品にチャレンジしてみるのも面白いですよ!

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


【酒の失敗談・空気穴】

未だ心の中がもやもやとすっきりしない日々が続いている。(マラソンを走り終えた時のような)、(ようやく頂上にたどり着いた登山のような)、思わず見知らぬ人にでも抱きついてチューしちゃいそうになるくらいのそんな爽快感が欲しい。

中途半端な[酒絶ち]にもほとほと嫌気がさしてきた。焼酎はOKで、日本酒はNG。しかも焼酎ジョッキ一杯だけならセーフの決め事は、いつの間にか自分の中で二杯までならOKって事に変えてしまった。とにかく飲むことが大好きな私が『日本酒』を封印していると知った母が「なんや、あんた[さかだち]か」とバカにしてきた。母が言うと[酒断ち]のことも[逆立ち]と聞こえてしまうのだが、こんないい加減なのを[酒断ち]とは言えないと思う。まあ何とでも言って笑ってくれて結構です。

おかしなもので今までこんな量では酔えなかったはずが、最近じゃあ結構いい気分になってしまう。で、やっちゃいましたよ風呂上りに。下着のパンツに付いた小さなリボンを履いたままハサミでチョキーンとね。こりゃないだろって位置に付いていたリボンは土台の布と一緒にバッサリ切除され、取り返しのつかないことになってしまった。とりあえずそれ以上のものは切れなかったみたいだし、『空気穴』ってことで自分を納得させた。小心者のくせにおおざっぱ。酒を飲むとかなり無謀だ。

ダンナには内緒だが、これまで我が家の酒代は月に二万ほど掛かっていた。ところが[酒断ちもどき]を始めた1月の酒代は、なんと六千円台。ってことは毎月ダンナの倍以上飲んでたってこと?そうなっちゃいます?今月[酒断ちもどき]も解禁予定。新酒の試飲ができずコメントできないという苦しみからも解放されそうだ。

神様、このような小さな頑張りと交換に大きな喜びを得たいと願うスモールな私にどうかご慈悲を。


酒

【加賀鶴】「にごり酒」

今シーズンの一番元気な「にごり酒」を挙げるとすれば、この一本になりそうです。ゆっくりと栓をゆるめてガス抜きをおこなってからでないと噴出す恐れがありますので、十分に注意してください。攪拌するために振ったりしなくても、軽く栓をひねっただけで底からモロミの固まりがブクブク浮かび上がってきます。

同じ「にごり酒」でもドブロクのようにドロリとしたものもありますが、
「加賀鶴 にごり酒」は、かなりドライですっきりタイプです。
スパークリングワイン感覚で、洋風の献立に合わるのも良いと思います。

【管理方法】要冷蔵


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度
五百万石 65% +3 1.8 1.4 14度以上15度未満

石川県金沢市大樋町8-32

ご希望の方は、お問い合わせください。

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