新年明けまして おめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、今年はどんな一年になるでしょうか?
商売繁盛、目標達成、無病息災、願いは尽きません・・・
良い一年になりますようにと、心から願います。

新酒の発売が活発な時季です。発売状況をお知らせいたしますので
この季節だけの味をぜひお楽しみください。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


【酒の失敗談・これが『初夢』】
 改めまして「「あけましておめでとうございます」」
皆様、どのような新年をお迎えでしょうか?私はと申しますと、すさまじく怒ってばかりのかなりブルーな正月を過ごしたのであります。原因は、私の心の中にある様々な『あせり』にほかなりません。とにかくあらゆることにケチをつけなければ気がすまないという感じです。
 例えば、私以外の家族が延々と惰眠をむさぼる姿が無性に腹立たしくてプッツン。「おりゃぁ、起きんかーい!」と雄叫びをあげる。その声に驚いて飛び起きた拍子にコタツがちょこっと傾いた。そんな屁でもないことで「傾いたし!」と般若顔。訳のわからぬ数々の因縁をつけられ、とうとう家族にも『負』の連鎖が起こってしまいました。仕舞にはコタツの中で無差別の蹴り合いが始まる始末・・。こうなったら原因である私が誰のことも見なければいいのです。正月の自分のためにとチョイスしてきた『にごり酒』を一人で一気に空にしてふて寝を決めこみました。

 どのくらい眠ったのか、うっすらと目が覚めかかったところで正月からいきなりです。
「んぉ〜ぉぉぉ」とキンキンの金縛り状態になり、ご先祖様お二人が無言で次々と私の首を締めていかれました。
 こんなんありかよぉ〜。なんとも悲惨なこれが私の『初夢』でした。どんな一年になるのやら、ザワザワと胸騒ぎの今日この頃です。


酒

【奥能登の白菊】「純米吟醸」

これまでも何度かご紹介してきた「奥能登の白菊/純米吟醸」です。
この酒の一番の特長は、やわらかな甘みです。その甘みがとても心地よく消えていくことです。こういう味を上品な甘みと言うのでしょう。
お客様のご要望としては「辛口の酒を」とおっしゃる方が断然多いのですが、そんな方にもこの酒をお勧めすることがあります。
お勧めしたお客様がもう一度この酒をご購入されたり、この蔵の別の酒も飲んでみたいと言われると本当に嬉しいです。造りの良さは、天下一品。
自信を持ってお勧めいたします。

【管理方法】要冷蔵(4℃以下)


原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度
山田錦40%
五百万石60%
55% -3.0 1.5 16度以上17度未満

石川県輪島市鳳至町上町24

ご希望の方は、お問い合わせください。

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