一年の折り返し地点です。

7月といえば、「夏休み」と言う言葉が真っ先に浮かびます。何十年も経つというのに、私にとって一番印象深いのは小学校の頃の「夏休み」です。
毎日通った学校のプール。何日かかっても終わらなかった夏休み帳。
宿題の追い上げは、親も巻き込んでラスト2日ほぼ完徹
…今となってはすべてが懐かしい思い出です。

さて、今月は「梅酒」をご紹介したいと思います。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


【酒の失敗談・食べてない〜つ】
 ことあるごとに私の一家は、実家の母・姉と一緒に外食に出掛ける。支払いは決まって母に丸投げである。
 息子の定期テストが終了した祝い(←こじつけ)にダンナの友人の焼き鳥屋へ行った。暖簾をくぐった瞬間、壁一面みごとに並べられた焼酎に目が釘付けになる。以前から飲んでみたかった『幻』とも言われる焼酎があこにもここにも。(あぁ、どうしよう。究極のチョイスが要求される。一杯目はキューッと勢い良くいきたいからあまり高級なものはもったいない)こんな計算だけはやけに速い。一杯目を勢い良く口に運びながら次の獲物を探して目が泳ぐ。ダンナはダンナで、普段ならとうてい注文しないようなチョ〜高そうでチョ〜旨そうなものばかりをバンバン注文している。悲しいかな私達は舌の肥えた貧乏人なのである。人の財布をかなりの部分あてにしている為、セーブは効かない。何度も何度も痛い目に遭っているというのに学習出来ず、後半に飛ばしまくるのが私流。そうやっていつも通り記憶のネジは外れてどこかへ飛んでしまった。
5万!!高ねぇかー。」ダンナの声にハッと我に返ると、母が支払いをしている場面にワープしていた。「飲み代がかなり高くつきましたから」と美人妻が言う。ん〜、確かに。これだけ『幻』狙いで飲んでりゃ妥当なのだろう。

 翌々日、法外な支払いをさせてしまった母に御礼を言うとこんな言葉が返ってきた。姉の事だ。「ちょっと聞いてぇ。あの人『ピリ辛キムチうどん』も食べた記憶ないって言うげんよぉ。あんたのダンナもあんなに旨い旨いって食べとったんに、『うどん』なんか食べたっけ?て言うとるし。酔っ払いばっかりや。」何のことだ?「それって私は食べとらんやろ?」母はしぱし絶句した後、声を裏返して言った。「あんたが最後にどうしても食べるって言うて注文したんやろ(怒)」2日も経っているというのに自分の口からキムチの香りがするかどうか口をひん曲げて匂ってみる私。母はそんな私の奇行を氷のような冷たい目で見た。食べてない〜つ!どうしても納得いかない。本当に食べたのなら何かしら思い出せる部分があるはず。香りも味も食感も器さえも全く思い出せないなんてことがあるもんか。あの場で一番まともだったはずの息子(中学生)に聞いてみた。息子はきっぱりと言い切った。「食うとったわいや。ダラか」あぁ、やはり食ったのか…。
 母よ、おおらかな気持ちで聞いてくれ。実は、私達が食っていたとあなたが言い張る『イベリコ豚』『テールの煮込み』も食べた記憶がない〜つ。


酒

【竹葉】能登の梅酒

この梅酒の特徴は、ベースが「日本酒」…それも山廃仕込みの純米古酒〈8年物〉という点です。
能登産の梅(石川一号)をベースの古酒に漬け込むことでとても深い味わいの梅酒に仕上がっています。梅の爽やかな旨味と熟成された清酒が見事に調和して、香りは蜂蜜のごとくまろやかです。ご家庭で漬け込んだ梅酒とは一味違います。
当店の一押し商品です!

【お奨めの飲み方】ストレート・ロック・水割り


アルコール度
12度

鳳珠郡能都町宇出津へ-36 <数馬酒造株式会社>

ご希望の方は、お問い合わせください。
酒

【竹葉】特撰 能登の梅酒

6月20日、新発売!

“能登のやさしさを伝えたい”をテーマに原材料から厳選し、ラベルまでとことん『能登』にこだわった、やさしい味わいの梅酒が発売されました。能登杜氏が醸した純米古酒に珠洲産の梅を漬け込み、松波産の水飴を使用したこだわりの商品です。題字も能登在住の女流書家の手によるものです。初回につき限定2,000本のみの発売です。

【お奨めの飲み方】ストレート・ロック


アルコール度
9度

鳳珠郡能都町宇出津へ-36 <数馬酒造株式会社>

ご希望の方は、お問い合わせください。
酒

【加賀鶴】梅酒

 石川県産の「梅」(石川一号、中心)を五百万石(JA金沢市三谷支店産)で醸された「日本酒」に漬け込んで造られました。
一番の特徴は、かすかに果肉が入っているという点です。しっかりしたコクと果肉から出る酸味をお楽しみください。

【お奨めの飲み方】ストレート・ロック・カクテルのベースとして


アルコール度
11.1度

金沢市大樋町8-32 <やちや酒造株式会社>

ご希望の方は、お問い合わせください。
酒

【天狗舞】梅酒

梅の王様「紀州・南高梅」を用い、天狗舞の大吟醸酒粕だけから造った「自家製本格焼酎」をブレンドしたリッチな梅酒です。氷砂糖ではなくカロリー控えめで体にやさしい(加糖)を加えて造られました。甘さはかなり控えめで梅の持つみずみずしい酸味がきいた辛口タイプです。ドライですっきりした味わいがお好みの方にお奨めです。

【お奨めの飲み方】オンザロック、ストレート


アルコール度
17度

白山市坊丸町60-1 <株式会社車多酒造>

ご希望の方は、お問い合わせください。
酒

【日榮】梅里(ばいり)

5月26日 新発売!

石川県羽咋市神子原地区で収穫された[神子原米]のみで醸造した清酒『客人(まれびと)』を梅酒に絶妙にブレンドしました。梅も神子原地区産で適良に熟したものを使用しています。梅の香りがしっかりとあって濃厚で酸味とのバランスが取れています。500ミリ、150ミリいずれも瓶が独創的で目を引きます。贈り物にいかがですか?

【お奨めの飲み方】ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り


アルコール度
12度

金沢市長土塀3-2-15 <中村酒造株式会社>

ご希望の方は、お問い合わせください。
酒

【萬歳楽】加賀梅酒

「加賀梅酒」は発売以来根強い人気です。ナチュラルでピュア、金沢市小原町でとれた梅(紅さし)と白山の伏流水を用いて昔ながらの製法でつくられた優しい味わいが人気の秘密です。じっくりと梅を漬け込んで熟成させたまろやかなで上品な甘みです。梅のさわやかな香りが存分に生きています。

【お奨めの飲み方】ストレート・ロック・水割り・ソーダー割り・お湯割り


アルコール度
14度以上15度未満

白山市鶴来本町一丁目ワ47 <株式会社小堀酒造店>

ご希望の方は、お問い合わせください。

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