あけましておめでとうございます

柿市商店ホームページをご利用いただいた皆様、誠にありがとうございました。

今年度も皆様が求める情報をより多くご紹介できるよう、季節の旬をとらえていきたいと思います。
1月、2月は、新酒のピークです。今月は、「この時季発売の酒」をご紹介いたします。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


【酒の失敗談・たこし】
 「飲むよ〜」と号令が掛かるとざっと30人程の仲間達が集まってくる。こんな人数ではどこの店へ行っても到底一度には入れっこない。なもんでどうしても誰かの家でってことになってしまうのだが、誰かの家と言われてもなかなか「はい、うちへどうぞ」とはいかない。当然のことだ。宴会場を決めるジャンケンにやたら熱が入ってしまうのも仕方がない。(なんとか他家になりますように)と祈るが、運良く選ばれたからには観念するしかないのだ。狭かろうが汚かろうが知ったこっちゃない。何気に少人数で飲む時もあるのだが、いずれにしろ飲んでいるうちに氷が無くなってしまうことが度々起こる。そんな時に呼ばれるのが『たこし』だ。「氷が無い=『たこし』を呼ぼう」となってしまったのにはそれなりの訳がある。彼は公私ともに多忙らしく、全員集合の宴会でも後半から登場することがほとんどだ。それで、気を利かして「今から行くけど、足りないものない?」と電話を掛けてくるのだ。そんな時「氷!!」とおねだりされることがお決まりとなってしまった。だからと言って、宴もたけなわとなってから呼び出すのはどういうものか…。氷を持ってやって来たはいいが全員出来上がっていて、おいしいご馳走が載っていたであろう皿にはその残骸しか残っていない。N子!酔った勢いで『たこし』に電話するのは止めなさい。そんな周りの反対などお構いなしの彼女は、ろれつの回らぬ口で『たこし』を呼び出した。呼び出しておきながら当の本人は酩酊状態で椅子ごと真後ろに激しくひっくり返ってしまい、到着して間もない彼が彼女を家まで送ることになってしまった。
 『たこし』は、今日も静かに飲んでいる。彼はイケメンだ…と思う…多分。多少脂が乗ってはいるが、チャンドンゴンに似ているし…。ついでにもう一つ付け加えるとすれば、素人さんでこんなに早く、しかも美しくキャベツを切ることができる男性を見たことがない。(何かのフォローになっただろうか…?)この前N子の家で飲んだ時、キッチンから出てきた私を見つけて「あっ、おった」と小さく呟いてにやけたのは、嬉しかったのかそれともゾッとしたのかどっちか聞かせておくれ!?


酒

【天狗舞】吟こうぶり

この時季発売の酒というわけではありませんが、新年にいつもより高価な酒を楽しみたい方の為に…

こうぶりとは「冠」のこと。すなわち吟醸酒の最高峰を意味します。選ばれた大吟醸を長期熟成させた優雅な香りとまろやかな味わいは、天狗舞の大吟醸の冠としてふさわしい逸品です。冷蔵庫から取り出し、室温以下の温度でお楽しみ下さい。

【お奨めの飲み方】10℃前後から室温より低い温度でお楽しみください。冷蔵庫での保存をおすすめいたします。

原料米 精米歩合 酸度 日本酒度
山田錦 35% 1.2 +4

白山市坊丸町60-1 <株式会社車多酒造>

ご希望の方は、お問い合わせください。
酒

【天狗舞】山廃純米原酒 純生

天狗舞流山廃仕込みの味わいをご堪能ください。酸味が効いた力強さが特徴で、ロックで召しあがっても味がぼやけることはありません。11月下旬から12月初旬に新酒の出荷が始まりました。通年出荷されますが、今だからこそ生酒の新酒の若々しい風味をお楽しみいただけます。〈要冷蔵〉

【お奨めの飲み方】5〜10℃に冷やしてお召し上がりください。保存は4℃以下で!

原料米 精米歩合 酸度 日本酒度
五百万石 60% 2.2 +4

白山市坊丸町60-1 <株式会社車多酒造>

ご希望の方は、お問い合わせください。
酒

12月25日より出荷開始

冬期限定品【竹葉】にごり酒

一切火入れされていない為、瓶の中でも発酵が続き、ピチピチと跳ねるような舌触りが特長のにごり酒です。もろみの粒がそのまま入ったタイプで、決して甘過ぎず喉越しのキレも抜群です。 栓の中央に穴が開いた特殊栓を用いて有りますが、わずかな衝撃でも噴出すことがありますのでご注意下さい。是非ともこの時季に召し上がって頂きたい今が旬の一品です。〈要冷蔵〉

着日まで多少お時間がかる場合がございます。ご了承ください。

【お奨めの飲み方】冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。開栓後は、なるべくその日の内にお召し上がり下さい

アルコール度
18度以上19度未満

鳳至郡能都町宇出津へ-36 <数馬酒造株式会社>

ご希望の方は、お問い合わせください。

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